Duración: 30 horas.
Objetivos: El objetivo de esta acción formativa es el de conocer las pautas necesarias para la adaptación de la dieta de las personas mayores.
Contenidos:
1. INTRODUCCIÓN LA NUTRICIÓN.
- Nutrición y alimentación.
- Los nutrientes. Los macronutrientes.
- Los micronutrientes.
- Planificación de una dieta saludable.
- La dieta mediterránea.
2. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LAS PERSONAS MAYORES.
- El envejecimiento.
- Cómo debe ser la alimentación en esta etapa.
- Cambios psico-biológicos.
- Elementos de una dieta para mayores.
- ¿Cuál debe ser su dieta?
3. CONSEJOS PARA UNA BUENA NUTRICIÓN.
- Malnutrición.
- Recomendaciones para mejorar el estado nutricional.
4. ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Nutrición e hipertensión.
- Nutrición y colesterol.
- Nutrición y triglicéridos.
- Arterosclerosis.
5. OSTEOPOROSIS Y NUTRICIÓN.
- Osteoporosis.
- Tipos de osteoporosis.
- Factores de riesgo y nutrición.
- Osteoporosis y actividad física.
6. DIETAS HIPOCALÓRICAS.
- Sobrepeso y obesidad.
- Diseño de una dieta hipocalórica.
7. NUTRICIÓN Y PATOLOGÍAS PREVALENTES EN EL ANCIANO.
- Nutrición y ácido úrico.
- Nutrición y anemia ferropénica.
- Nutrición y artritis reumatoide.
- Nutrición y artrosis.
- Nutrición y cólico nefrítico/cálculos renales.
- Nutrición y digestiones pesadas o dispepsia.
- Nutrición y estreñimiento.
- Nutrición y flatulencia.
- Nutrición y gastroenteritis.
- Nutrición y úlcera.
- Nutrición y visión.
- Nutrición artificial.
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