DISFAGIA Y PRIMEROS AUXILIOS EN PERSONAS CON DISCAPACIDAD

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Duración: 3o horas.

Objetivos: Capacitar a los profesionales que desarrollan su actividad dentro de centros de servicios sociales o ayuda a domicilio para hacer frente a diferentes situaciones de emergencia con personas en situación de dependencia y/o discapacidad.

Contenidos:

UD1. La disfagia

  • Definición
  • Fisiología de la deglución
  • Causas de la disfagia
  • Indicadores de la presencia de disfagia
  • Consecuencias de la disfagia
  • Cribado y pruebas diagnósticas

UD2. Tratamiento nutricional en la disfagia orofaríngea

  • Requerimientos nutricionales del paciente con DOF
  • Raciones dietéticas
  • Adaptación de texturas y viscosidades según el grado de DOF
  • Hidratación en el paciente con DOF
  • Terapia nutricional especializada
  • Recomendaciones para la administración de medicamentos
  • Medidas de seguridad frente a las ingestas
  • ¿Qué son los espesantes?
  • Adaptación de la dieta en el paciente con DOF
  • Alimentación adaptada a la DOF

UD3. Rehabilitación de la disfagia orogaríngea

  • Técnicas compensadoras
  • Ejercicios activos
  • Educación del paciente y cuidadores

UD4. Recetas en la cocina de las instituciones sociosanitarias

  • Primeros
  • Segundos
  • Postres

UD5. Primeros auxilios en personas dependientes y/o con discapacidad. Reconocimiento de las situaciones de riesgo

  • Orden de actuación
  • Protocolo de actuación
  • Evaluación del estado del usuario
  • Cadena de supervivencia
  • Técnicas de actuación
  • El botiquín de primeros auxilios: fármacos y otros artículos de emergencia

 

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