Duración: 20 horas.
Objetivos:
- Obtener los conocimientos necesarios sobre los alimentos y sus nutrientes
- Reconocer las necesidades nutricionales en cada etapa vital
- Aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de menús saludables
- Conocer qué puede hacer una alimentación saludable en la prevención y tratamiento de enfermedades
Contenidos:
UNIDAD 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
1.Introducción
2.La pirámide alimentaria
3.Macro y micronutrientes
4.Desconocimiento en nutrición
UNIDAD 2. NUTRICIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
1.Introducción
2.Nutrición en la infancia
3.Nutrición en la adolescencia
4.Nutrición en la edad adulta
5.Nutrición en el embarazo
6.Nutrición en la menopausia
7.Nutrición en la tercera edad
UNIDAD 3. MENÚ SALUDABLE
1.Cómo elaborar un menú saludable diario
2.Ejemplos de dietas en función de nuestro tiempo y composición familiar.
3.Establecer acciones familiares para ser personas saludables
UNIDAD 4. NUTRICIÓN Y SALUD
1.Introducción
2.Nutrición en la enfermedad
3.Enfermedades relacionadas con la alimentación
4.Mitos, errores y creencias populares
5.Nutrición deportiva
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