1. Dependiente Multisección de Supermercado – 30 horas
- Gestión y merchandising del punto de venta
- Prevención de riesgos laborales en operaciones comerciales
- Atención al cliente
- Alfabetización informática
- Objetivos de desarrollo sostenible (Agenda 2030)
- Panadería
- Frutería
- Los frescos (carnicería y pescadería)
2. Higiene Alimentaria en Comidas Preparadas con Alérgenos (Carnet de Manipulador) – 25 horas
- Manipuladores de alimentos
- Alteración de los alimentos. Fuentes de contaminación de los alimentos
- Factores que favorecen el desarrollo de los microorganismos
- Enfermedades transmitidas por los alimentos
- Condiciones higiénicas de las instalaciones y equipos
- Locales de manipulación de alimentos: limpieza y desinfección
- Control de plagas y gestión de basuras
- Sistemas de autocontrol. El análisis de peligros y los puntos de control críticos
- Aplicación del sistema APPCC al sector hostelero
- Alérgenos
3. Calidad en la Atención al Cliente – 20 horas
- Introducción a la calidad de servicio y atención al cliente
- El profesional de atención al cliente
- Tipología de clientes
- Quejas y reclamaciones
- Técnicas de autocontrol en atención al cliente
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